ポート番号が記載されたファイルとか

/etc/servicesに書いてあります。

$ less /etc/services

ssh             22/udp
telnet          23/tcp
smtp            25/tcp          mail
time            37/tcp          timserver
time            37/udp          timserver
rlp             39/udp          resource        # resource location
nameserver      42/tcp          name            # IEN 116

なお、
Telnet 23
SNMP 161
NNTP 119
POP3 110
DNS 53
のようにポートが使われている。

出典については…気にするな!