rails_env

RAILS_ENVのデフォルトはdevelopmentっぽい

あとは、database.ymlとかenvironmentsとか、必要な設定を適宜追加してやることで、stageとかlocalとかが作れる

http://guides.rubyonrails.org/getting_started.html

http://guides.rubyonrails.org/configuring.html