エレメントにクラスを追加したり削除したりする。
というか、そのクラスがあったら削除して、なかったら追加する。
書式は以下のとおり。
.toggleClass( className [, switch ] [, duration ] [, easing ] [, complete ] )
ただ追加削除するだけではなく、アニメーションをかけることが可能でもある。
.toggleClass() | jQuery UI API Documentation
$('p.hoge').toggleClass('add', 300, "easeOutSine");
みたいに。