env と printenv と set コマンド

env 特定のコマンドだけに環境変数を認識させる(UNIXの部屋 コマンド検索:変数 (*BSD/Linux) ただし引数なしだと環境変数一覧を表示する)
printenv 設定されている環境変数一覧が表示される
set シェル変数と環境変数が表示される

出典については…気にするな!