例えば、delete from hoge を実行したとき、whereを書き忘れたときに便利なコマンドだそうです。
テーブルを削除したいときに、delete from table_nameだけだと、table_name内の全ての行を削除するのですが、
このコマンドを使用すると、
ERROR 1175 (HY000): You are using safe update mode and you tried to update a table without a WHERE that uses a KEY column
なるエラーが出て、実行をストップしてくれます。
詳しい事はレファレンスから。